Por Mónica Franco Díaz, nutrióloga El hígado es un órgano muy importante para el organismo, ya que realiza un gran número de funciones: desintoxica la sangre para deshacerse de sustancias nocivas (como toxinas, drogas, alcohol, etc.); almacena hierro y vitaminas; convierte el azúcar almacenado en energía cuando los niveles de azúcar del cuerpo caen por … Sigue leyendo 16 alimentos que ayudan a mantener sano el hígado