¿Qué es la dieta DASH?
Dieta DASH son las siglas en inglés de Dietary Approaches to Stop Hypertension (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión).
Este tipo de dietas son prescritas a personas que viven con diabetes mellitus tipo 2 e hipertensión arterial, dado que puede reducir la presión arterial, colesterol y otras grasas.
Características de la dieta DASH
Al disminuir la cantidad de sal (1500 mg al día), se disminuyen las curvas en la prensión arterial.
En el largo plazo ayuda a disminuir el colesterol en sangre.
La dieta DASH también incluye una variedad de alimentos ricos en minerales que pueden ayudar a bajar la presión arterial, tales como potasio, calcio y magnesio.
- Consumir de 3 a 5 porciones de verduras, frutas y productos lácteos sin grasa.
- Elevar el consumo granos enteros, legumbres, semillas, Nueces y aceites vegetales.
- Consumir de 2 a 5 porciones de pescado, aves y carnes magras.
- Reducir o eliminar la sal, las carnes rojas, los dulces y las bebidas azucaradas.
- Realizar de 30 a 60 minutos de actividad física de 4 a 6 días por semana.
La dieta DASH no es necesariamente para personas que viven con HTA, los cambios que representan este régimen pueden ayudar a cualquier persona a perder y disminuir porcentajes de grasa.
Su médico o nutriólogo le puede informar si su caso es pertinente para este caso puede sugerirle que reduzca a 1500 mg al día si usted:
- Ya sufre de presión arterial alta.
- Tiene diabetes o enfermedad renal crónica.
- Es afroamericano.
- Tiene 51 años de edad o más.
La dieta DASH no sustituye a ningún medicamento, debe de seguir ingiriendo sus medicamentos y llevar a cabo el régimen alimentario.
Recomendaciones para su aplicación
- Retire el salero de la mesa.
- Sazone sus alimentos con hierbas y especias en lugar de sal.
- Evite los alimentos enlatados y las entradas congeladas.
- Revise todas las etiquetas de alimentos para ver el contenido de sodio.
- Elija alimentos que contengan menos del 5% del valor diario de sodio.
- Busque versiones de los alimentos con bajo contenido de sodio.
- Cuando salga a cenar, solicite que le preparen la comida sin nada de sal.
En resumen
La dieta DASH, es una dieta o un régimen alimenticio para que la población en general mejore sus condiciones de vida y salud.
En pocas palabras, este estilo de vida, lo deberíamos llevar a cabo todas las personas, con la finalidad de disminuir enfermedades crónicas degenerativas no reversibles.
(National Heart, Lung, and Blood Institute., 2019)
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