Por Mónica Franco Díaz, nutrióloga
Los deportistas y las personas que regularmente se ejercitan son propensas a sufrir calambres durante el ejercicio o por la noche al dormir.
Estos calambres se deben a la contracción involuntaria de un músculo, y aunque es difícil localizar su origen o causa, en la mayoría de
los casos se debe a la deshidratación; la falta de minerales como el potasio, magnesio, calcio o sodio, o la combinación de varias de estas deficiencias.
Para evitar el acalambrarse, te recomendamos la ingesta de alimentos que contengan los siguientes nutrientes:
1- Agua con sales minerales: Al sudar no sólo pierdes líquido, también pierdes minerales como el sodio (a esto se debe el sabor salado del sudor) y el potasio, además de algunas vitaminas como la C. Hidrátate con bebidas isotónicas que aporten electrolitos como el magnesio, potasio, calcio y sodio principalmente.
2- Alimentos ricos en vitamina E: Es una vitamina antioxidante que actúa
como “barrendero” de los radicales libres que pueden estar acumulándose
en los músculos agotados por el esfuerzo y ser la causa de los calambres. Entre las mejores fuentes de vitamina E están: el aceite de germen de trigo, el aguacate, el aceite de cártamo y de maíz, la avena natural, el lactoserum suizo Lebasi, las moras y los arándanos.
3- Magnesio: Este mineral relaja los músculos y ayuda a evitar calambres; lo encuentras en el arroz integral, el lactoserum suizo, los plátanos, las legumbres, la soja, los aguacates y la avena.
4- Potasio: A la hora de nombrar un alimento rico en potasio, no puede faltar el plátano, una buena fuente de este mineral que es necesario para la contracción muscular y la transmisión de los impulsos nerviosos. Otras fuentes de magnesio son los albaricoques secos, las patatas asadas, las pasas y las ciruelas, así como la mayoría de las frutas y verduras.
5- Calcio: No sólo mantiene los huesos fuertes, sino también ayuda a absorber el magnesio que se encarga de relajar la musculatura. Un vaso de yogur natural al día o de leche es la mejor forma de prevenir calambres.
